Ramadan selalu menjadi momen istimewa, terutama saat menghadiri acara buka bersama yang tidak hanya menghadirkan hidangan lezat, tetapi juga ilmu dan inspirasi baru. Salah satu acara yang sangat berkesan bagi saya adalah “Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang”, sebuah acara bukber yang penuh kejutan, edukasi, dan pengalaman kuliner luar biasa!
Acara ini diadakan oleh PT House and Vox Indonesia di Mercure Hotel, Sabang, Jakarta, dan dihadiri oleh para pelaku usaha kuliner, food blogger, influencer, serta anak-anak yatim dari Yayasan Mizan Amanah. Salah satu bagian yang paling menarik dari acara ini adalah sesi demo masak bersama Chef Jordhi Aldyan, jebolan MasterChef Indonesia musim ke-6, yang membuktikan bahwa House Kari ala Jepang bukan hanya untuk memasak kari biasa, tetapi bisa dikreasikan dalam berbagai menu lezat.
Insight Berharga dari Chef Jordhi Aldyan
Dalam sesi demo masak, Chef Jordhi membagikan banyak tips menarik, termasuk bagaimana memanfaatkan House Kari ala Jepang untuk menciptakan hidangan kreatif. Dua menu yang didemonstrasikan adalah Brulee Bomb Kari with Mozzarella dan Mixed Beef Tandoori. Kedua hidangan ini membuktikan bahwa bumbu House Kari ala Jepang sangat fleksibel dan bisa digunakan dalam berbagai jenis masakan, mulai dari makanan khas Jepang hingga fusion food.
Menurut Chef Jordhi, House Kari ala Jepang memiliki keunikan karena mengandung roux kari yang kaya rasa, sehingga bisa menjadi bumbu dasar untuk berbagai hidangan tanpa perlu tambahan bumbu yang berlebihan. Tekstur roux yang mudah larut membuatnya praktis digunakan, bahkan bagi pemula sekalipun.
Eksplorasi Resep dengan House Kari ala Jepang
Berbekal inspirasi dari demo masak, saya pun semakin tertarik untuk bereksperimen dengan House Kari ala Jepang di dapur sendiri. Awalnya, saya berpikir bumbu ini hanya cocok untuk membuat kari Jepang, tetapi setelah mencoba beberapa kreasi, saya menyadari bahwa satu bumbu ini bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan!
Beberapa resep yang telah saya coba dan sukses menggoyang lidah di antaranya:
Nasi Kebuli House Kari
Dengan menambahkan sedikit rempah aromatik seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis, House Kari ala Jepang bisa memberikan rasa khas pada nasi kebuli yang biasanya bercita rasa Timur Tengah.
Nasi Goreng House Kari
Cukup tambahkan House Kari ala Jepang ke nasi goreng favorit, dan hasilnya adalah nasi goreng dengan aroma rempah yang lebih kaya dan menggugah selera.
Nasi Liwet House Kari
Kombinasi bumbu kari dengan santan menghasilkan nasi liwet yang lebih gurih dan bercita rasa unik.
Soto Kari
Jika biasanya soto menggunakan kunyit dan rempah tradisional, menambahkan House Kari ala Jepang memberikan rasa kari yang creamy dan mendalam, menciptakan pengalaman baru dalam menikmati soto.
Banyak orang mungkin mengira bahwa House Kari ala Jepang hanya bisa digunakan untuk memasak kari. Padahal, jika kita mau bereksplorasi, ada banyak sekali kreasi yang bisa dibuat dengan bumbu ini. Dari makanan Indonesia hingga makanan fusion, House Kari ala Jepang bisa menjadi bahan andalan untuk menghadirkan cita rasa baru yang lezat dan mudah dibuat.
Mengapa Harus Coba House Kari ala Jepang?
Setelah menghadiri acara ini dan mencoba berbagai resep sendiri, saya semakin yakin bahwa House Kari ala Jepang adalah bumbu wajib yang harus ada di dapur. Beberapa alasan mengapa saya merekomendasikan bumbu ini antara lain:
Mudah digunakan
Cukup larutkan dalam air atau campurkan langsung ke masakan, tanpa perlu menambahkan banyak bumbu tambahan.
Fleksibel untuk berbagai hidangan
Tidak hanya untuk kari, tetapi bisa untuk nasi goreng, sup, tumisan, bahkan makanan panggang.
Lezat dan kaya rasa
Mengandung roux kari yang memberikan rasa umami mendalam dan aroma khas rempah Jepang.
Bersertifikat halal
Sebagai produk yang telah mendapatkan sertifikasi halal, House Kari ala Jepang aman dikonsumsi oleh semua kalangan.
Kreatif dengan House Kari Ala Jepang
Acara “Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang” benar-benar membuka wawasan saya tentang bagaimana bumbu sederhana bisa menjadi kunci untuk menciptakan berbagai hidangan kreatif. Dengan pengalaman baru ini, saya semakin terdorong untuk terus bereksperimen di dapur dan mengajak lebih banyak orang untuk mencoba memasak dengan House Kari ala Jepang.
Bagi kamu yang suka memasak atau ingin menghadirkan menu baru yang praktis dan lezat di rumah, jangan ragu untuk mencoba House Kari ala Jepang. Siapa tahu, kamu bisa menemukan resep favorit baru yang akan menjadi andalan keluarga!
Selamat bereksplorasi di dapur dan selamat menikmati kelezatan House Kari ala Jepang dalam berbagai kreasi masakan!
